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2007.09.26

ホットケーキ

半年ぶりくらいに作りました。
クレープにしろホットケーキにしろ焼き方のコツは「とにかく弱火」と「常に焦げてないかをチェック」だと思います。あと、フッ素樹脂加工のフライパンならば油はごくごく少量でいいんだと思います。

こういういかにもな朝食というのは流石に平日は作れていないです。土日も昼食兼朝食みたいな。
ご飯にお味噌汁という献立は月に一回あるかないかという感じなのですが、みなさんはどうでしょうか。



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