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2007.09.30

トマトとチーズの目玉焼き

あまり見かけない気がするから書いてみる。

・トマト2分の1を5ミリ程度に縦に切る。
・フライパンに油を少量(小さじ1)入れ、延ばす
・トマトを両面軽く焼く
・シュレッドチーズを好みの量振りかける
・その上に普通の目玉焼きを焼く
   - 卵をフライパンの上に割る
   - 蓋をする
   - 好みの色合いになるまで焼く   

どうなんだろうなぁと心配だったけれども、とても美味しかったです。オススメ。


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