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2007.10.08

アボカド美味しかった

熟させるのに時間がかかったけど、楽しめた。しばらく毎週頼もう。でも、毎週頼むとすぐに飽きちゃうんだよなぁ。


予告通りに、アボカド・ルッコラ・レタス・スモークサーモンのサラダ。
このサラダのドレッシングはレモンをきかせてみた。
・レモン中サジ1
・酢中サジ1
・オリーブオイル中サジ2
・塩こしょう少々
・砂糖少々
レモンを入れるときは砂糖を入れると酸っぱさが中和されていい。
オススメのドレッシング配合があったら教えて下さい。


んで、これも予告通りにアボカドマグロ丼。凄く美味しいんだけど、アボカドとマグロって味も食感も似ていて、奇妙な感じ。ふーどの醤油をたっぷりかけて食べる。わさびが欲しかったなー。


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