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2007.11.02

柿ジャムを作った

先週は柿がありすぎたので、柿ジャムを作った。

このページを見ながら作ったんだけど、とても複雑な味のジャムができた。いや、美味しいんだけど、とにかく複雑な味だ。なんなんだろうなぁ。複雑な味。
ミキサーで作ったんだけど、そのままに他方が柿っぽい感じがするんだけど、どうなんだろ?


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