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2007.12.28

台所見せます!#7 フードプロセッサ

ちょっと奮発して買ってみました。未だに何に使って良いのかわかっていなかったりするんだけど、、(笑

この前はムースを作ったりして遊んでみました。


あとは、まぐろのタルタルを作るときにも使った。

ただ単にプラシーボ効果なだけな気がするんですけど、フードプロセッサを使ってみじん切りをするとおいしく調理できるような気がします。なんだろう、ふわっとカットできているのかな、包丁でやると潰れちゃうじゃないですか。まあ、僕が下手なだけかもしれませんが、フードプロセッサだと均一にきれいに切れるからおいしいんじゃないかな、と。

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