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2009.08.23

豆腐を作った

というわけで、パルシステムで手作り豆腐セットを買ったので作ってみました。

ってか、「作ってみた」といって良いのかどうか迷うくらい簡単なんですけどね。。
要は一番大変なのは、豆乳を作るところなんでしょうねぇ。。

というわけで、手作り豆腐セット。

意外に長い賞味期限。

んで、作り方。
ここでびっくり。なんと電子レンジでチンして作るらしいっ・・!

というわけで、パッケージを開封。

レンジでチンするので、耐熱ボールに豆乳を入れます。
コレ、普通の豆乳なんですかねぇ??
ってことは、市販の豆乳ににがりを入れたら豆腐になるって事?それ、常識??

にがり。
どこで売っているんだろう??

混ぜます。

2分30秒チンします。けど、僕の場合それだと固まらなかったので、5分チンしました。

完成。なんとまあ。

皿に盛りつけます。


んで、食べてみた感想なんですけど、不思議な感じです。
目の前で豆乳を固めただけなので、まあ、豆乳を食べている気分ですね。
で、味も、気分的には完全に豆乳。
普通の豆腐と味が全く違う別物に思えた。。

んで、美味しいの?って言われたら、迷わず美味しいですね。
冷や奴の用途なら、もう、これがいいなぁ。

これ、いくらだっけ。
298円か、、普通の豆腐買った方が安いな。。

ということで、色々と不思議な気持ちになれるし、実際美味しいし、次回発売されたら買いですよ。
豆乳から作ってみたいけど、それは難しいのかなぁ。

と思って検索してみたら、なんか作れそうですね。

へぇ。。

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コメント

あらら、なおゆきさんだったら、豆乳からじゃなく、大豆から作ってほしいですね~。
私は作ったことあるんですが、かたくていまいち美味しくなかったです。汗

だから、美味しい豆腐つくり挑戦してみてください!
ただし、お仕事がもう少し暇になってからね。


投稿: white | 2009.08.24 00:54

> whiteさん

なんと、whiteさんは大豆から豆腐を作ったことがあるんですかっ!
これは負けていられませんね・・。

そのうち挑戦したいと思います。豆乳つくったら、色々出来て良いですね。うんうん。

投稿: なおゆき | 2009.08.24 23:38

実は私も、お豆腐づくりキットを買って、大豆からお豆腐をつくったことがあるんですよ~☆

もう、ひたすら時間と労力ばかりかかって、やっとできあがったものはとても小さなお豆腐でした…
お豆腐やさんの苦労がよくわかりました。

さっき、アバターを登録してみました。まだ始めたばかりのせいか、楽しさがよくわからないのですが、私と似ても似つかない顔と服装の女の子ができて、笑ってしまいました♪

投稿: パル | 2009.08.30 00:04

> パル
おお〜、パルさんも作ったことあるんですかー!しかも、大豆から!
それは凄いですね!いいなぁ。

たしかに、豆腐は買った方が安いし生石のかもwww


お。パルさんもアバターを始めましたか!
毎日触っているとだんだん楽しくなってきますよー。

投稿: なおゆき | 2009.08.31 22:21

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